傳統(tǒng)年貨飄香春節(jié)大集
發(fā)布：2015/2/27 10:55:21 來源:高唐州報(bào) 瀏覽次 編輯：佚名
莊愛梅 王良全
2月13日，臘月二十五，正值清平鎮(zhèn)駐地大集。早晨5點(diǎn)，張金成就和妻子忙活起來，把前一天炸好的馓子小心地放進(jìn)大竹筐，蓋好油紙，上稱，裝車。不到7點(diǎn)，夫妻倆就開著面包車到達(dá)鎮(zhèn)駐地大十字街。這個位置是大集人流最密集的地方，兩口子在這個攤位干了多年。
張金成是清平鎮(zhèn)馬莊村人，做“香油馓子”已經(jīng)有十幾年了，精湛的手藝使他做的馓子在大集上特別受歡迎。“周邊十里八鄉(xiāng)都知道‘陳井馓子’，而我這‘馬莊馓子’也打出了品牌，包括茌平菜屯、臨清康莊來趕集的，都買我的馓子。”
上午11：00，趕集的人已達(dá)到最高峰，張金成的生意更是忙得不亦樂乎，夫妻倆一人一邊，后面的顧客還排著隊(duì)。7元一斤的馓子，不到30分鐘一筐馓子就見了底。
來自臨清康莊鎮(zhèn)的劉國軍買了5兜馓子。“我自己留兩兜，給爸媽送兩兜，還給鄰居捎了一兜。”說起為什么專門跑幾十里路來清平大集買這些東西，劉國軍說：“康莊也有賣的，但我總覺得沒這里的味香、正宗。所以多跑些路也值!”
下午5：00，滿滿12筐馓子就剩下一筐多一點(diǎn)。說起一天的收入，張金成笑著說：“我今天賣了差不多200斤吧，一斤7塊，減去成本，能賺800多塊錢吧。”
清平大集已有幾十年的傳統(tǒng)，逢五排十，各地商戶、村民來此趕集，儼然成了一種風(fēng)俗。“雖然說現(xiàn)在市面上的小吃五花八門，包裝也很精致，但清平的特色從沒被冷落過，就像馓子，不需要任何包裝，卻很受歡迎。小屯的糖藕，大部分都銷到外地去了，很多都是臘月十五前就出門，年底才回來，每戶都收入不少。這說明傳統(tǒng)還是很有市場的。”清平鎮(zhèn)宣傳委員李芳說道。
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2月13日，臘月二十五，正值清平鎮(zhèn)駐地大集。早晨5點(diǎn)，張金成就和妻子忙活起來，把前一天炸好的馓子小心地放進(jìn)大竹筐，蓋好油紙，上稱，裝車。不到7點(diǎn)，夫妻倆就開著面包車到達(dá)鎮(zhèn)駐地大十字街。這個位置是大集人流最密集的地方，兩口子在這個攤位干了多年。
張金成是清平鎮(zhèn)馬莊村人，做“香油馓子”已經(jīng)有十幾年了，精湛的手藝使他做的馓子在大集上特別受歡迎。“周邊十里八鄉(xiāng)都知道‘陳井馓子’，而我這‘馬莊馓子’也打出了品牌，包括茌平菜屯、臨清康莊來趕集的，都買我的馓子。”
上午11：00，趕集的人已達(dá)到最高峰，張金成的生意更是忙得不亦樂乎，夫妻倆一人一邊，后面的顧客還排著隊(duì)。7元一斤的馓子，不到30分鐘一筐馓子就見了底。
來自臨清康莊鎮(zhèn)的劉國軍買了5兜馓子。“我自己留兩兜，給爸媽送兩兜，還給鄰居捎了一兜。”說起為什么專門跑幾十里路來清平大集買這些東西，劉國軍說：“康莊也有賣的，但我總覺得沒這里的味香、正宗。所以多跑些路也值!”
下午5：00，滿滿12筐馓子就剩下一筐多一點(diǎn)。說起一天的收入，張金成笑著說：“我今天賣了差不多200斤吧，一斤7塊，減去成本，能賺800多塊錢吧。”
清平大集已有幾十年的傳統(tǒng)，逢五排十，各地商戶、村民來此趕集，儼然成了一種風(fēng)俗。“雖然說現(xiàn)在市面上的小吃五花八門，包裝也很精致，但清平的特色從沒被冷落過，就像馓子，不需要任何包裝，卻很受歡迎。小屯的糖藕，大部分都銷到外地去了，很多都是臘月十五前就出門，年底才回來，每戶都收入不少。這說明傳統(tǒng)還是很有市場的。”清平鎮(zhèn)宣傳委員李芳說道。
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