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                高唐縣畜牧水產(chǎn)局:強(qiáng)監(jiān)管保市民吃上“放心肉”

                發(fā)布:2015/2/3 15:43:28  來(lái)源:高唐州報(bào)  瀏覽次  編輯:佚名
                2月2日凌晨4點(diǎn),縣畜牧水產(chǎn)局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站動(dòng)物檢疫人員鄒兆勝就早早地出現(xiàn)在離站十多里的生豬屠宰點(diǎn),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)宰殺的30多頭生豬逐一進(jìn)行檢疫,并將市畜牧獸醫(yī)局下發(fā)的“病死畜禽無(wú)害化處理明白紙”發(fā)給生豬屠宰點(diǎn)負(fù)責(zé)人和每一個(gè)豬肉銷售戶。
                    臨近春節(jié),我縣的生豬出欄量持續(xù)增加,為保證市民吃上“放心肉”,動(dòng)物檢疫人員對(duì)生豬屠宰點(diǎn)宰殺的生豬頭、蹄、內(nèi)臟、膈肌、胴體一一實(shí)施檢疫。對(duì)確認(rèn)合格的豬胴體加蓋驗(yàn)訖印章,出具《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》,詳細(xì)記錄生豬產(chǎn)地、貨主、生產(chǎn)單位、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、目的地和檢疫標(biāo)志號(hào)等信息,保證經(jīng)過(guò)檢疫的豬產(chǎn)品可追溯。
                    對(duì)經(jīng)過(guò)檢疫確認(rèn)不合格的豬肉,檢疫人員出具《動(dòng)物檢疫處理通知單》,監(jiān)督生豬屠宰點(diǎn)按照《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》及時(shí)處理,對(duì)污染的場(chǎng)所、器具等按規(guī)定實(shí)施消毒,并做好《生物安全處理記錄》。
                    我縣516名村級(jí)動(dòng)物防疫員為各個(gè)村莊每個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)都建立了《畜禽養(yǎng)殖檔案》,將生豬防疫管理、獸藥飼料監(jiān)管、質(zhì)量監(jiān)管等內(nèi)容全部包含在內(nèi)。每月至少到養(yǎng)殖場(chǎng)巡回監(jiān)督檢查兩次,嚴(yán)防重大動(dòng)物疫病發(fā)生,嚴(yán)防違禁藥物、假劣獸藥及不合格飼料等有害物質(zhì)在飼養(yǎng)中使用,并及時(shí)填寫好監(jiān)管記錄,為當(dāng)?shù)卣托竽莲F醫(yī)部門做好生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,從源頭環(huán)節(jié)保證豬肉產(chǎn)品安全提供準(zhǔn)確的依據(jù)。(曹建輝 董愛國(guó))


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